আফসানা নিশি, লাইফস্টাইল কন্ট্রিবিউটার, অনলাইন আপডেট। অতিরিক্ত কলেস্টেরল যে কোন বয়সের ব্যক্তির জন্য খারাপ। কলেস্টেরল শরীরে বিভিন্ন জটিল রোগের সৃষ্টি করে। অনেক ব্যক্তি শরীর থেকে এই কলেস্টেরল কমাতে গিয়ে হাজারও রকমের মেডিসিন, হারবাল ঔষুধ খেয়ে থাকেন কিন্তু ফলাফল সেই শূণ্য। কিন্তু ঘরে তৈরি কিছু সবজি ও ফলের রস দ্রুত কমিয়ে দিতে পারে।
১।আপেলের রস: আপেলে আছে উপকারি ফাইবার যা শরীরের ক্ষতিকর কলেস্টেরল ধ্বংস করতে সব থেকে বেশি কার্যকরি।
২।কমলার রস: কমলায় আছে ভিটামিন সি ও ফলিক এসিড যা শরীরের অতিরিক্ত কলেস্টেরল ধ্বংস করার জন্য প্রতিনিয়ত কাজ করে যায়। ২০০০ সালে আমেরিকার ‘Journal of Clinical Nutrition stated’ গবেষণায় দেখা গেছে যারা রোজ সকালে ১ গ্লাস কমলার রস খায় তাদের শরীরে কোন অতিরিক্ত কলেস্টেরল জমা হয় না।
৩।সবুজ চা: ২০১১ সালে ‘American Journal of Clinical Nutrition observed’ গবেষণায় জানা গেছে সবুজ চা শরীরের ক্ষতিকর কলেস্টেরল ‘এল ডি এল’ কে নিয়ন্ত্রণ করে ও শরীর ক্ষতিকর কলেস্টেরল মুক্ত রাখে।
৪।রসুনের রস: রসুন শরীরের জন্য অনেক উপকারি একটি জিনিস। রসুন খেলে শরীরে কলেস্টেরল জমা হয় না। তাছাড়া সরিষার তেলে রসুন ভেজে খেলে শরীরের ব্যথা কমে। রসুন ঠান্ডা কাশি নিরাময় করে। তাই শরীর চাঙ্গা রাখতে রোজ সকালে কয়েক কোয়া রসুন খাওয়া দরকার।
৫।শশা: শশাতে আছে স্ট্রেরোল ও জৈব যৌগ যা শরীরের ক্ষতিকর ‘এল ডি এল’ কলেস্টেরল ধ্বংস করতে সাহায্য করে।
৬।লেবু: লেবুতে আছে উচ্চমাত্রার উপকারি ফলিফেনলস ও লেমাইড যা কলেস্টেরল ধ্বংস করতে সাহায্য করে।রোজ সকালে ১ গ্লাস গরম পানিতে লেবু ও মধু দিয়ে খেলে তা দ্রুত কলেস্টেরল ধ্বংস করে।
৭।মধু: অবাক হচ্ছেন তো শুনে যে মধু কিভাবে কলেস্টেরল ধ্বংস করবে। মিষ্টি জাতীয় খাবার তো শরীরে কলেস্টেরল বৃদ্ধি করে। ২০০৯ সালের ‘Journal of Medicinal Food studied’ গবেষণায় দেখা গেছে মধু শরীরের অতিরিক্ত কলেস্টেরল ধ্বংস করে। যারা চিনির বদলে মধু খায় তাদের শরীরে কলেস্টেরল কম, অপরপক্ষে যারা চিনি খায় তাদের শরীরে কলেস্টেরল বেশি।
৮।আপেল সাইডার ভিনিগার: আপেল সাইডার ভিনিগারে আছে এসিটিক এসিড যা কলেস্টেরল ধ্বংস করতে অনেক কার্যকরি। এটি রক্তে কলেস্ট্রোলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
