লাইফস্টাইল ডেস্কঃ হিজরি চান্দ্রবর্ষের নবম মাসের আরবি নাম রমাদান।রমজানে হালাল খাদ্যের আয়োজন করতে হবে; ভারসাম্যপূর্ণ পুষ্টিকর খাবারের বিষয়টিও লক্ষ রাখতে হবে। ইফতার ও সেহরির সুন্নত পালন ও স্বাস্থ্য সুরক্ষার প্রতি যত্নবান থাকতে হবে, যাতে ইবাদতের অসুবিধা না হয়। ইবাদতের অনুকূল ও ধর্মীয় ভাবগাম্ভীর্যপূর্ণ সুন্নতি লেবাসের প্রতি মনোযোগী হতে হবে।পুরো রমজান মাসে মাত্র দুই মিনিটে তৈরি করা যায় এই পুষ্টিকর পানীয়ের রেসিপিগুলো ।
ম্যাংগো মিল্ক শেক
পাকা আম ৪ টি, মধু ৩ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা ইসক্রিম ৪ স্কুপ, দুধ ৬ কাপ, বরফ কুচি।
আম কুচি করে কাটুন। ব্লেন্ডারে আমের সঙ্গে মধু , দুধ ও আইসক্রিম দিয়ে মিশিয়ে ব্লেন্ড করুন।বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
কমলার শরবত
উপকরণ : কমলা ৪টি, চিনি ২ টেবিল চামচ, পানি ১০০ মিলি।
প্রণালী: প্রথমে কমলাগুলো ছিলে নিতে হবে। তারপর চিনি ও পানি দিয়ে একসাথে মিশিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে ভালোভাবে ছেঁকে নিতে হবে। একটি স্বচ্ছ গ্লাসে শরবত ঢেলে সুন্দরভাবে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
স্ট্রবেরি জুস
উপকরণ :দই ২৫০ গ্রাম, পানি ২৫০ গ্রাম, স্ট্রবেরি ৪টা, চিনি পছন্দমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে ব্লেন্ডারে দই দিন।
এরপর স্ট্রবেরি, পানি ও চিনি দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
ফ্রিজে কিছুক্ষণ রেখে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
লাচ্ছি
উপকরণ: দই এক কাপ, চিনি ২ টেবিল চামচ, ঠাণ্ডা পানি ১ কাপ, বরফ কুচি , গোলাপ জল।
প্রণালী: দই ফেটে ঠাণ্ডা পানি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর চিনি মেশান। গোলাপ জল ও বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন।
