স্বাস্থ্য ডেস্কঃ হলুদ ছাড়া বাঙালির রান্না অসম্পূর্ণ থেকে যায়। বাঙালি নারীর রূপচর্চায়ও অন্যতম উপাদান কাঁচা হলুদ। এছাড়াও হলুদের রয়েছে অসংখ্য গুণ। বিশেষ উপায়ে তৈরি করুন হলুদ পানি ।
যা যা লাগবে:
২০০ মিলিলিটার কুসুম গরম পানি
১ টেবিল চামচ মধু
১/২ টা লেবুর রস
১/২-১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
10914″ src=”http://www.bengalieye.com/wp-content/uploads/2016/07/holud-pani.bmp” alt=”holud pani” width=”619″ height=”409″ />যেভাবে তৈরি করবেন:
এক কাপ লেবুর রসের সাথে কুসুম গরম পানি এবং হলুদের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন। এর সাথে মধু যোগ করুন। সবগুলো উপাদান ভাল করে মেশান। আপনি চাইলে এতে দারুচিনি গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে পারেন। প্রতিদিন সকালে খালি পেটে এটি পান করুন।
উপকারিতা:
ডায়াবেটিস প্রতিরোধ
এক গবেষণায় দেখা গেছে হলুদ মিশ্রিত কুসুম
বয়সের ছাপ পড়া রোধ করে
হলুদ পানি দেহের রক্ত চলাচল সচল রাখে এবং স্বাস্থ্যকর নতুন কোষ তৈরি করে। যা ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া রোধ করে ত্বককে রাখে চির নতুন।
ক্যান্সার প্রতিরোধক
গরম পানি এবং হলুদের মিশ্রণ দেহে ক্যান্সারের জীবাণু তৈরিতে বাঁধা প্রদান করে। হলুদে অ্যালকালিয নামক উপাদান রয়েছে যা কোষের অস্বাভাবিক বৃদ্ধি রোধ করে।
কিডনি এবং লিভারের বিষাক্ত পর্দাথ দূর করতে হলুদ পানি বেশ কার্যকর। এটি শরীরে মেটাবলিজম বৃদ্ধি করে। এর সাথে হজমশক্তি বাড়িয়ে দেয়।
পটাসিয়ামের চাহিদা পূরণ
এটি স্ট্রেস দূর করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে সারাদিনে কাজে শক্তি প্রদান করে। লেবু প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক, যা মূত্রনালীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
বাতের ব্যথা উপশম করতে
হলুদ পানি জয়েন্ট পেইন, বাতের ব্যথা দূর করে থাকে। এর অ্যান্টি- ইনফ্লামেনটরি উপাদান ব্যথা উপশম করে থাকে।
